পুষ্টিগুণ, কোষ্ঠকাঠিন্য ও শারীরিক দুর্বলতায় আমাদের আছে অর্গানিক ছাতু। আমরা উত্তরবঙ্গ থেকে সরাসরি এনে দিচ্ছি আপনার হাতে।
দামঃ প্রতি কেজি-
#পুষ্টিগুণ: ছাতুর মধ্যে সব রকম পুষ্টিগুণই ভরপুর থাকে। ১০০ গ্রাম ছাতুতে থাকে ২০.৬ শতাংশ প্রোটিন, ৭.২ শতাংশ ফ্যাট, ১.৩৫ শতাংশ ফাইবার, ৬৫.২ শতাংশ কার্বোহাইড্রেট, ২.৭ শতাংশ ভুষি, ২.৯৫ শতাংশ ময়শ্চার ও ৪০৬ ক্যালোরি এনার্জি।
১. শরীরে মেটাবলিজম বাড়িয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
২. ডায়বেটিস, উচ্চ রক্তচাপে এক গ্লাস ছাতুর সরবত ঔষধের মতোই কাজ করে।
৩. ইমিউন সিস্টেমকে ঠিক রেখে ব্লাড সুগারকে নিয়ন্ত্রণে রাখে।
৪. শরীরে রেড ব্লাড সেল বাড়িয়ে দেয় ফলে ত্বকে অক্সিজেনের পরিমান বেড়ে যায় আর এর ফলে শরীরে এন্টিঅক্সিডেন্ট উৎপন্ন হয়।যা কিনা ত্বক ও চুলের জন্য ভালো।
৫. সাধারনত গ্রীস্মকালে শরীর ঠান্ডা রাখতে এবং তেষ্টা দুর করতে ছাতু খুব উপকারী।
৬. এটা সহজে হজম হয়, শক্তি ও পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দুর করে।
৭. আয়ুর্বেদ বলে ছাতু শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে ঠিক রেখে কফ পিত্ত নাশ করে, এসিডিটির উপশম ঘটায়।
৮. ছাতু শরীর থেকে অতিরিক্ত টক্সিন বের করে দিতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।
৯. সম্প্রতি একটি গবেষণায় প্রমানিত হয়েছে যে, এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। ওটস এর চেয়ে উপকারী।
১০. হিট স্ট্রোকের মতো সমস্যাকে দূরে রাখতে ছাতু বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
১১. একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে ৬০ বছরের পর থেকে যদি ছাতু খাওয়া যায় তাহলে একাধিক বয়সকালীন রোগ শরীরে বাসা বাঁধার কোনও সুযোগই পায় না। ফলে শেষ বয়সটা বেজায় নিশ্চিন্তেই কেটে যায়।
১২. পিরিয়ডের সময় শরীরে দেখা দেওয়া পুষ্টির ঘাটতি দূর করতে ছাতুর সরবতের কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে। ছাতুতে প্রচুর পরিমাণে খনিজ এবং ভিটামিন থাকে, যা শরীরের সচলতা বজায় রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
তথ্যসূত্র: বোল্ড স্কাই।